Az E-vitamin felfedezési folyamata
Mar 07, 2021
E-vitamin (E-vitamin) egyfajta zsírban oldódó vitamin, beleértve a négy tokoferolok és négy tokotrienolok, és egy antioxidáns.
Az E-vitamint már az 1920-as években felfedezték. Evans és kollégái megállapították, hogy az avas zsír meddőséget okozhat patkányokban.
1922-ben külföldi szakértők felfedezték, hogy a zsírban oldódó étrendi tényező elengedhetetlen a patkányok normál tenyésztése számára.
Ezt a tényezőt 1924-ben E-vitaminnak nevezték el.
A kristályokat 1936-ban izolálták.
1938-ban svájci vegyészek mesterségesen szintetizálták.